На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Курица в молочно-сметанном соусе

Ингредиенты:

Курица - 1 шт

Морковь - 1 шт

Вешенки - 200 г (или шампиньоны)

Масло растительное

Вода - 100 мл

Соль по вкусу

Для соуса:

Молоко - 0,5 стакана

Мука - 2 ч

л

Сметана - 0,5 стакана

Соль по вкусу

Приготовление:

1. Разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Можно взять просто филе, разрезав на небольшие кусочки. Почистить сырую морковку и порезать тоненько соломкой или маленькими кубиками. На разогретую сковородку или кастрюлю налить немного масла и выложить куски курицы, посыпав сверху порезанной морковкой.

2. Налить немного кипятка (50-100 мл). Накрыть крышкой и потушить курицу до побеления минут 10. Помыть и мелко порезать грибы (если вы будете готовить с ними). Выложить сверху на курицу и продолжать тушить под крышкой минут 20 до готовности курицы. Можно сразу сверху курицу посолить.

3. Молока развести с 2 ч.л муки. Хорошо размешать вилкой, чтобы не было комочков. Добавить сметану, перемешать.

4. Вылить в готовую курицу по всей поверхности соус.

5. Перемешать и потушить под крышкой минут 5-10. 

Если соус получился густоват, то сверху долить немного молока, сковородку встряхнуть.

ПОДПИШИСЬ на наше сообщество [club36105203|Рецепты]

Картина дня

наверх