Кофе-глясе
Вам потребуется: кофе (молотый) — 2-3 ч
л.;
сахар (лучше — демерара) — 2-3 куска;
молоко — 250 мл;
мороженое (крем-брюле) — 50 г;
черный шоколад — 5-10 г.
Как готовить:
1. Кофе в зернах измельчаем, опускаем в турку и прогреваем секунд 20 на верхнем огне. При этом максимально
...Далее